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莳萝子

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  莳萝子,入药部分为伞形科植物莳萝的果实。果实成熟后采收果枝,晒干,打落果实,去净杂质,晒至干透为度。干燥果实多数裂成分果,呈扁平广椭圆形,长3~4毫米,宽2~3毫米,厚约1毫米。外表棕色,背面有3条不甚明显的肋线,两侧肋线延伸作翅状,少数未分离的双悬果基部有残存果柄。气微香。

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莳萝子的功效与作用编辑本段回目录

莳萝子的功效

  【性味味辛,性温。

  【归经归脾、胃、肝、肾经。

  【功能主治】温脾开胃;散寒暖肝;理气止痛。主腹中冷痛;胁肋胀满;呕逆食少;寒疝。治痧秽呕逆,腹中冷痛,寒疝,痞满少食。

  1.《本草拾遗》:小儿气胀,霍乱呕逆,腹冷不下食,两肋痞满。

  2.《海药本草》:主膈气,消食,温胃,善滋食味,多食无损。

  3.《日华子本草》:健脾,开胃气,温肠,杀鱼肉毒,补水脏及壮筋骨,治肾气。

  4.《医林纂要》:润肾补肾,补命门,暖丹田,开胃调中,上达膻中,舒肝木,达阴郁,舒筋,下除脚气,治寒疝。

  5.《随息居饮食谱》:温胃健脾,散寒止痛,杀虫消食,调气止呕,定腰、齿疼,解鱼肉毒。



莳萝子莳萝子



莳萝子的作用

  1.治小儿气胀,霍乱呕逆,腹冷食不下及胁痛:莳萝,为末,糊丸如绿豆大。三岁三十丸,青皮汤下。(《普济方》莳萝丸)

  2.治疝气偏坠,女子瘕病:莳萝一两二钱。炒褐色,为细末。无灰好酒调服。(《摄生众妙方》)

  3.治闪挫腰痛:莳萝,作末,酒服二钱匕。(《永类钤方》)

莳萝子的食用方法编辑本段回目录

  莳萝子可直接用作汤、色拉、肉类等菜肴中的配菜,常在面包、蔬菜,尤其是黄瓜、马铃薯、腌菜及鱼类食品中应用,莳萝叶作鱼类佐料时,可使鱼肉滑嫩爽口,有助于消化,莳萝又有“鱼之香草”之称。莳萝籽干燥磨粉后用作香辛料,可添加在调味汁、红肠、面包、咖喱粉或腌渍品中调香。

为意大利菜肴的主要香料。鲜茎叶切碎,作色拉、海鲜及汤类的增香调料。种子为调味香辛料,亦可加入整粒种子于泡菜中,以增风味。

莳萝子禁忌编辑本段回目录

  1.气阴不足及有火者不宜。

  2.服用后出现恶心,呕吐者应立即停药。

莳萝子图片编辑本段回目录

    
  

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莳萝子2莳萝子2

 
  

莳萝子3莳萝子3

  

莳萝子4莳萝子4

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