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马槟榔

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  马槟榔,别名又叫:马金南、马金囊、紫槟榔、水槟榔、太极子、屈头鸡,为白花菜科植物水槟榔或马槟榔的种子。呈不规则扁圆形,直径1~2cm。表面棕褐色,常有黑褐色果肉残留,边缘有凸出的种脐。外种皮质硬而脆,种仁黄白色,子叶交叉折叠,盘旋卷曲,如蜗牛状。气微,味微涩而甜。马槟榔具有清热,生津,止渴的功效。

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马槟榔的功效与作用编辑本段回目录

马槟榔的功效

  【性味】甘,寒。

  1.《品汇精要》:"味苦甘,性寒,无毒。"

  2.《纲目》:"实:甘,寒,无毒。核仁:苦甘,寒,无毒。"

  【功用主治】清热,生津,止渴。治伤寒热病暑热口渴,麻疹,喉痛,食滞胀满,肿毒。

  1.《品汇精要》:"主催生,若难产临死者用仁细嚼,井华水送下。""生产繁者,久服则子宫冷,自然绝矣。"

  2.《纲目》:"伤寒热病,食数枚,冷水下。又治恶疮肿毒,内食一枚,冷水下,外嚼涂之,即无所伤。"

  3.《广西中药志》:"清肺、生津止渴。治麻疹、喉痛。"

  【用法与用量】内服:生嚼或煎汤,1~2钱。外用:捣涂。



马槟榔马槟榔



马槟榔的作用

  1.治食滞胀满:水槟榔一至三钱,水煎服。(《广西中草药》)
  2.治喉头炎,暑热口渴:水槟榔二至三粒嚼烂,含咽药液。(《广西中草药》)
  3.难产。临时细嚼马槟榔核仁数枚,用井华水送服,不久即可分娩。
  4.断产(绝育)。常嚼马槟榔二枚,水送服,久之子宫变冷,自不受孕。
  5.恶疮肿毒。用马槟榔一枚,冷水送服,另用一、二枚嚼敷患处

现代研究编辑本段回目录

药理作用
  1.致泻作用:
  较早报道认为该品无致泻作用,近有报道认为该品也有较好致泻作用,其小鼠4小时溏便和稀便的ED50分别为0.1601g/10g体重和0.3732g/10g体重,致泻强度显著低于正品水田七。但如以4h溏便ED50T作为致泻速度的指标,则该品的致泻速度快于正品大黄(该品80.1分钟,正品98~182.9分钟)。如以同效剂量稀便率为指标进行比较,则与正品大黄无明显差异。
  2.抗菌作用:
  该品浸液对金黄色葡萄球菌的抑菌浓度为0.25%,该品煎剂对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度MIC为250mg/ml(纸片法)。
  3.抗血小板聚集作用:
  该品水提取物对胶原诱导的人血小板聚集有一定程度的抑制作用.其IC50为2.45mg/ml。
  4.其他作用:
  该品水提取物有一走程度抗超氧负离子自由基活性的作用。该品也含蒽醌类成分大黄素和大黄酚

马槟榔的食用方法编辑本段回目录

  马槟榔凤尾鱼番茄比萨
  【原料】:
  1份比萨面团;2包比萨面饼混合料(每包大约200克),或者1包冷冻的比萨面团(500克),切成两半;2个大番茄,切好;2汤匙马槟榔,洗净沥干;12片油腌凤尾鱼,沥干切好;250克莫泽雷勒水牛干酪,切好;几片罗勒叶;海盐和新磨黑胡椒粉;1个比萨石底盘或者烤盘。
  【制法】:
  1.如果用比萨面饼混合料,按照包装上的说明操作。把面团放入碗中使之发起,比原先大一倍。
  2.把烤箱设置为最大火,把制作比萨的石底座或者烤盘放在上层的架子上加热。
  3.把发起的面团分成两份,其中的一份放到撒上面粉的工作台上,擀成直径为30厘米的面饼。把烤热的石头底座或者烤盘拿出来,小心地把面饼放在上面。加入半份番茄,马槟榔,凤尾鱼,莫泽雷勒水牛干酪和几片罗勒叶。在预热的烤箱中烘烤10~12分钟直至鼓起并且呈浅黄色。第二块面团以同样的方法制作。
马槟榔图片
    
  

马槟榔马槟榔

 

马槟榔马槟榔

 


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