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南酸枣

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  南酸枣,别名又叫:五眼果、四眼果、酸枣树、货郎果、连麻树、山枣树、鼻涕果,为漆树科植物南酸枣的鲜果或果核。野生五眼果属漆树科落叶乔木,树高达30米;树皮呈灰褐色,纵线裂纹;羽毛状树叶,边缘有粗锯齿状;五眼果成熟时金黄色,呈椭圆形,可鲜食,其滋味酸中沁甜。它含有极高的营养价值,主要有植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、维生素、有机酸、微量元素等多种营养成分。

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南酸枣的功效与作用编辑本段回目录

南酸枣的功效

  【性味】:甘、酸、微涩,平。

  【归经】:脾;肝经

  【功能】:行气活血,养心,安神。消食,解毒,醒酒,杀虫。抗心肌缺血,保护心功能等作用。

  【主治】:用于气滞血瘀,胸痹作痛,心悸气短,心神不安。食滞腹痛,酒醉。树皮和果供药用,能消炎解毒,止痛止血,主治烫火伤,通常外用。

  1.《广西中草药》:鲜果,消食滞,治食滞腹痛果核,清热毒,杀虫收敛。治汤火伤。

  2.南川《常用中草药手册》:果核,醒酒解毒;治风毒起疙瘩成疮或疡痛。



南酸枣南酸枣



南酸枣的作用

  南酸枣的果实营养十分丰富,不仅含糖量多,还含有植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、有机酸、微量元素等多种营养成分,维生素的含量更是与其他水果不相上下。酸枣果肉较薄、疏松,味酸甜,含有含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素以及丰富的维生素C,具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效。

  1.酸枣树皮(去外皮,取二层皮)煎浓汁涂患处,治烧烫伤,若晒干研粉外用,则治外伤出血。

  2.酸枣树皮煎浓汁涂敷患处,治牛皮癣

南酸枣的食用方法编辑本段回目录

  用法用量:1.5-2.5g。

  10-25克。外用治牛皮癣、烫伤和外伤出血,通常煅炭存性,研细末调香油涂敷患处。

  内服:煎汤,30-60g;鲜果,2-3g,嚼食;果核,煎汤,15-24g。外用:适量,果核煅炭研未,调敷。

南酸枣南酸枣



  一、糖拌南酸枣

  原料:大约300克的南酸枣和适量白糖。

  做法:

  1、将南酸枣洗干净,去核。

  2、将去核的南酸枣切成小块,放入盘内。

  3、加入白糖稍加腌渍即可。

  这种吃法能够发挥南酸枣消食滞的功效.加入白糖之后对于缓解消化不良、食滞腹痛等病症是再好不过了。

  二、杞子南酸枣煮鸡蛋

  原料:枸杞子30 克,南酸枣8 个,鸡蛋2 只。

  做法:

  1、将枸杞子、南酸枣、鸡蛋分别洗干净。

  2、将三者一同放入锅内加水煮。

  3、等到鸡蛋煮熟后,取出去壳放入后再煮一段时间即可。

  这种吃法将南酸枣和具有补肝明目、强肾填精功效的枸杞子和能够润肺利咽、滋阴润燥的鸡蛋相配而成,具有补肝肾、滋阴润肺的功效。

  三、南酸枣糕

  原料:南酸枣、南瓜、盐、糖、辣椒粉、干紫苏、甘草  。

  做法:

  1、把酸枣放在水里煮熟,捞上来冷却后,用手挤压,让酸枣的核和果肉分离开来,然后把核挑出来。

  2、把冷却的酸枣果肉糊糊跟煮熟的南瓜泥混在一起,搅拌均匀,然后加一定比例的盐,糖,辣椒粉,干紫苏,甘草等调料,拌好。

  3、准备一张干净的席子,或是很大的那种簸箕,把调味好的酸枣糊糊用小竹片给铺在上面,刮成长方形或别的都可以,铺好,铺均匀。

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