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香茅

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  香茅,别名又叫:柠檬茅、香巴茅、风茅,为禾本科植物香茅的全草。全草长可达2m,秆粗壮,节处常被蜡粉。叶片条形,宽约15mm,长可达1m,基部抱茎;两面粗糙,均呈灰白色;叶鞘光滑;叶舌厚,鳞片状。全体具柠檬香气。香茅具有疏风解表,祛瘀通络的功效。

目录

香茅的功效与作用编辑本段回目录

香茅的功效

  【性味】辛,温。

  1.《岭南采药录》:"味辛。"

  2.《陆川本草》:"辛,温。"

  3.《四川中药志》:"性温,味辛辣,无毒。"

  【功能】疏风解表,祛瘀通络。

  【主治】治感冒头痛,胃痛,泄泻,风湿痹痛,跌打损伤。

  1.《岭南采药录》:"散跌打伤瘀血,通经络。头风痛,以之煎水洗。将香茅与米同炒,加水煎饮,止水泻。煎水洗身,可祛风消肿,解腥臭。提取其油,可止腹痛。"

  2.《陆川本草》:"发表退热,消肿止痛。主治风湿骨痛,跌打损伤,感冒身热。"

  3.《四川中药志》:"祛风湿,散凉寒。治筋骨疼痛及半身麻木。"

  4.《广东中药》Ⅱ:"治头晕,头风,风痰,鹤膝症;煎水饮可以止心痛。"

  5.《贵州草药》;"补虚,止咳,镇痛,宁心。"



香茅香茅



香茅的作用

  1.治风寒湿全身疼痛:香茅一斤。煎水洗澡。(《四川中药志》)

  2.治骨节疼痛:茅草茶、石错(即辣子膏药)、土荆芥各一两。捣绒加酒少许,炒热包痛处。(《贵州草药》)

  3.治心气痛,胃痛,肺病:茅草茶,煎水服。(《贵州民间药物》)

  4.治虚弱咳嗽:茅草茶二两。煎水当茶服。(《贵州民间药物》)

现代研究编辑本段回目录

化学成分

  叶含茅素(cymbopogne),香茅甾醇(cymbopogonol),木犀草素(luteolin),木犀草素-6-C-葡萄糖甙(luteolin-6-C-glucoside),木犀草素-7-O-β-葡萄糖甙(luteolin-7-O-β-glucoside),木犀草素-7-O-新橙皮糖甙(Luteolin-7-O-neohesperoside),异荭草素(homoorientin),2″-(?)-鼠李糖异荭草素(2″-O-rhamnosyl-homoorientin),绿原酸(chlorogenic acid),咖啡酸(caffeic acid),对-香豆酸(p-coumaric acid),二十八醇(octacosanol),三十醇(triacontanol),三十二醇(dotriacontanokl),二十六醇(hexacosanol)和β-谷甾醇(β-sitosterol),单糖(fructose),蔗糖(sucrose)。 另含挥发油,内有β-柠檬醛(citral)即橙花醇(neral),香茅醛(citrcnellal),?牛儿醇(geraniol),甲基庚烯酮(methylhepte-none),二戊烯(dipentene),月桂烯(myrcene)等。

临床应用

  1.外感表证。

  2、麻疹不透、风疹瘙痒。

  3.疮疡初起兼有表证。

  4.吐衄下血。

药理作用

  香茅的挥发油有抗真菌(如委内瑞拉链丝菌等)作用。曾有报告,叶、根中含胰岛素样物质,为灰白色、无臭微苦的粉末,非生物碱或甙,亦非鞣质;其胰岛素效价为:口服lg相当440单位,皮下注射相当880单位。香茅醛及?牛儿醇皆有特异气味,可作香料;无特殊药理作用。与香茅醇化学结构相近的香茅酸(Citronellic acid,Rhodinic acid,本品中并无其自然存在)对小鼠皮下注射,有麻痹作用;对离体蟾蜍心脏有强心作用,大剂量可致收缩期停止。注射于家兔可使血压下降,呼吸增大。蟾蜍下肢灌流可使血管扩张。在离体兔肠标本上,有抑制平滑肌的作用。对兔有溶血作用。

香茅的食用方法编辑本段回目录

  【用法用量】内服:煎汤,1~2钱;或浸酒。外用:煎水洗或研末调敷。

  香茅是常见的香草之一,叶子上有很浓的柠檬的香味,因此又被称作柠檬草。其实,香茅在南亚和东南亚地区的存在,有点像我们国内的鸡精、味精,用做烹饪时的调味。香茅的香气还可以提取精油,可用作医用精油,还可作为室内芳香剂。

  香茅因其含有独特的香气,在夏季常常用来煮粥,即可以预防中暑又因独特的柠檬香增加食欲。

  先将香茅切成1-2厘米,用手揉搓后用热水冲泡,香茅独特的柠檬香味会最大的散发出,茶味清香,有醒脑、驱寒治感冒的功效。

  南亚及东南亚地区常以此作为调味品,配上鸡、鱼等荤腥食品,可谓香香相惜。两者的香味一复合,品尝时味蕾能得到极致的享受。与鸡精相比最大的特点是,香茅为纯天然调味品,不含有化工物质,对人体无害。

  香茅豉油鸡、香茅五花肉、香茅甜辣鱼、香茅咖喱鸡翅、香茅烤鸡翅、香茅白灼小白虾、香茅砂锅鸡、香茅柠檬茶等。

  若是您家中正巧有一株香茅,那您就可以享口福了。不仅节省了调料的费用,还而且有利于身体健康,一举两得。

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