草豆蔻

      中药草豆蔻,别名草蔻、草果、假麻树等。本品为姜科植物草豆蔻的干燥近成熟种子。夏、秋二季采收，晒至九成干，或用水略烫，晒至半干，除去果皮，取出种子团，晒干。气香，味辛，微苦。具有燥湿健脾，温胃止呕的功效。

草豆蔻的功效：

【炮制】 拣净杂质，去壳取仁，用时捣碎。

1.《雷公炮炙论》:"凡使（草豆蔻），须去蒂，取向里子后皮，用茱萸同于鏊上缓炒，待茱萸微黄黑，即去茱萸，取草豆蔻皮及子，杵用之。"

2.《药类法象》:"（草豆蔻）面包煨熟，去面用。"

【性味】 辛，温。

1.《别录》:"味辛，温，无毒。"

2.《千金?食治》:"味辛，温，涩，无毒。"

3.《医学启源》:"气热，味大辛。"

【归经】 入脾、胃经。

1.《汤液本草》:"入足太阴、阳明经。"

2.《本草再新》:"入心、脾、肺三经。"

【功能主治】 温中，祛寒，行气，燥湿。治心腹冷痛，痞满食滞，噎膈反胃，寒湿吐泻，痰饮积聚。

燥湿健脾，温胃止呕。用于寒湿内阻、脘腹胀满冷痛、嗳气呕逆、不思饮食。

（1）健脾燥湿：用于脾胃虚弱或寒湿郁滞引起的食欲不振，常配木瓜。

（2）温中止呕：用于寒湿郁滞中焦引起的胃痛呕吐，常配高良姜。

1.《别录》:"主温中，心腹痛，呕吐，去口臭气。"

2.《开宝本草》:"下气，止霍乱。"

3.《珍珠囊》:"益脾胃、去寒，又治客寒心胃痛。"

4.《纲目》:"治瘴疠寒疟，伤暑吐下泄痢，噎膈反胃，痞满吐酸，痰饮积聚，妇人恶阻带下，除寒燥湿，开郁破气，杀鱼肉毒。"

5.《本草原始》:"补脾胃，磨积滞，调散冷气甚逮，虚弱不能饮食者最宜，兼解酒毒。"

【用法用量】 内服:煎汤，0.8～1.5钱；或入丸、散。

草豆蔻

草豆蔻的作用：

1.草豆蔻煎剂对豚鼠离体肠管低浓度兴奋，高于1%浓度及挥发油饱和水溶液则均呈抑制作用。

2.用巴甫洛夫小胃试验，草豆蔻10%水浸液60-80ml灌入主胃，测小胃分泌情况，结果对胃总酸排出量无影响而显着升高胃蛋白酶的活性。1979年，ItokawaH等报道，草豆蔻种子的乙醇抽提物对小鼠腹水肉瘤180几无拮抗作用。1980年李在琉等报道，通过具有三通巴甫洛夫小胃狗进行慢性药理实验，草豆蔻浸出液对总酸排出量无明显的影响，但使胃蛋白酶活力明显升高。

草豆蔻营养分析：

种子含挥发油，其主要成分为桉叶素（Cineole）和金合欢醇（Farnesol）。此外尚有山姜素（Aipinetin）和小豆蔻素（Cardamonin）。有祛寒燥湿、健脾消食的作用。

草豆蔻补充信息：

根据炮制方法的不同分为草豆蔻、炒草豆蔻、姜制草豆蔻、盐制草哺豆蔻，炮制后贮干燥容器内，炒草豆蔻、姜盐制草豆蔻密闭，置阴凉干燥处，防潮。

草豆蔻适合人群：

无寒湿者慎服；阴虚血少、津液不足者禁服。

草豆蔻食疗作用：

草豆蔻味辛，性温；归脾、胃经；芳香行散；

具有温中燥湿，行气健脾的功效；

主治寒湿内阻，脘腹冷痛，痞满作胀，呕吐泄泻，食谷不化，口臭，痰饮，脚气，瘴疟，鱼肉中毒。

草豆蔻做法指导：

1. 用于湿阻脾胃之脘腹胀满，尤以寒湿偏盛者为宜，常与川、仆砂仁、陈皮等配合应用。

2. 用治寒湿郁滞呕吐，常与半夏、生姜等配伍应用。

3. 若是寒湿脚气兼有呕吐者可配吴茱萸、槟榔等同用。

4. 凡寒湿困脾，症见脘腹冷痛，泛吐清涎者，可与吴茱萸、高良姜等同用，以增散寒止痛之功。

5. 若气虚寒凝，呕逆不食者，可与人参、甘草、生姜同伍。

6. 凡痰饮凝聚，胸膈不利，呕吐涎沫者，可与半夏、陈皮等相配，以加强化痰和胃止呕作用。

7. 也可作增香、调味的作用。

烹调用途：常用调味品，可去除异味，增加香味。多用于制卤菜。

阴虚血少，津液不足，无寒湿者忌服。

①《本草经疏》:"凡疟不由于瘴气；心痛胃脘痛由于火而不由于寒；湿热瘀滞，暑气外侵而成滞下赤白，里急后重，及泄泻暴注口渴，湿热侵脾，因作胀满，或小水不利，咸属暑气湿热，皆不当用。"

②《本草备要》:"忌铁。"

③《本经逢原》:"阴虚血燥者忌之。"