杜仲茶

杜仲茶，别名杜仲叶，杜仲茶是植物杜仲的叶为原料，经传统茶叶加工及中药饮片加工方法制作而成的健康饮品，品味微苦而回甜上口。本品多皱缩，破碎，完整叶片展平后呈椭圆形或卵圆形，长6-14cm，宽3-7cm，暗黄绿色，先端渐尖，基部圆形或广楔形，边缘具锯齿，下表面脉上有柔毛；叶柄长1-1.5cm。质脆，折断可见有弹性银白色的橡胶丝相连。气微，味微苦。具有补肝肾；强筋骨；降血压的功效。

　　【炮制】 1.杜仲叶：除去杂质，切丝，筛去灰屑。

　　2.盐炒杜仲叶：取净杜仲叶，用盐水喷匀，稍闷，炒至有焦斑。每杜仲叶100kg，用食盐2kg。

　　【性味】 微辛；性温

　　【归经】 入肝；肾经

　　【功能】 补肝肾；强筋骨；降血压。

　　【主治】 主腰背疼痛；足膝酸软乏力；高血压病

　　【用法用量】 内服：煎汤，15-30g。

　　【摘录】 《本草》

杜仲茶

杜仲茶的作用：

　　1、护肝补肾

　　我国古代著名的医药学家李时珍所著《本草纲目》记载“杜仲，能入肝补肾，补中益精气，坚筋骨，强志，治肾虚腰痛，久服，轻身耐老”，杜仲列为中药上品已有2000多年的历史。
杜仲雄花中的桃叶珊瑚苷具有明显的护肝活性，能促进肝细胞的再生，能明显抑制乙型肝炎病毒DNA的复制，同时能促使肝糖元堆积，增加血糖含量，保护肝脏。同时，科学研究证明，杜仲叶与皮的化学成分基本一致，在药理药效方面杜仲叶与皮具有基本同等功效。包含有兴奋垂体，肾上腺皮质系统，持续增强肾上腺皮质功能的作用(分泌类固醇荷尔蒙)，改善性功能。因此对阳痿、遗精及肾气不足有较好效果。

　　2、降压降脂

　　杜仲雄花所含松脂醇双糖苷、桃叶珊、绿原酸、多糖等多种活性成份均有降血压、降血脂作用。试验证明有效率达92%以上，且降压持久无任何副作用。

　　3、增强免疫

　　杜仲雄花中富含的多糖类活性物质，可增强机体免疫力，具有双向调节细胞免疫功能，使人体的免疫功能始终处于良好状态的作用。同时参与调节心血管，对维持人体健康十分有利。

　　4、通便利尿

　　治疗便秘有特效。杜仲茶中的桃叶珊瑚甙具有利尿、通便、增强肠道蠕动作用，对便秘有效。由于有机杜仲茶能有效清除体内垃圾，分解胆固醇和固性脂肪，甚至可能有个别敏感型体质刚开始出现微量便稀现象，清除体内部分垃圾及适应后即正常。所以是公认的便秘者和肥胖者的上好饮品，可以解除便秘，减少脂肪，稳定血压。此外，对利尿也有好处。

　　5、安神养眠

　　杜仲雄花的天然活性成分有安神、镇静及镇痛作用，长期服用可明显改善睡眠。这对因失眠不宜喝的患者尤为适宜。

　　杜仲雄花含有的人体必需的胶原蛋白，具有促进肌肉发达强健的功效，其活性成分木脂素类具有的抗疲劳作用十分明显，对于长期从事室内工作而缺乏运动量的人群有显著效果。

　　6、美容养颜

　　皮肤的老化主要是皮肤下面真皮细胞间的胶原蛋白质失去弹性所致，杜仲雄花中含有的天然活性成分，可延缓原蛋白质的衰老，加速胶原蛋白质的新陈代谢，提高胶原蛋白质的合成能力，从而防止或推迟皮肤起皱及老化，增加皮肤光泽。

　　同时，长期服用杜仲，可促进血液循环和代谢机能，促进脑细胞活性化，防止衰老痴呆症。

　　7、改善肥胖

　　连续服用杜仲一个月以上，可明显降低人体皮下及内脏周围的中性脂及含量，起到不运动，不改变饮食生活，防止肥胖及减肥作用。杜仲能促进具有连结细胞与细胞功能的胶原蛋白质的新陈代谢，并加快其它蛋白质的合成，消耗体内能源，从而自然减少积蓄在体内的中性脂肪。从有关的减肥资料可知，连续服用杜仲一个月可减肥1.5~2.0kg。

　　含都桷子甙酸(geniposidic acid)，鹅掌楸甙(liriodendrin)，松脂酚双葡萄糖甙(pinoresinol diglucoside)，杜仲醇(eucommiol)，1-脱氧杜仲醇(1-deoxyeucommiol)，儿茶酚(catechol)，3-(3-羟苯基)丙酸［3-(3-hydroxyphenyl)propionic acid］，二氢咖啡酸(dihydrocaffeic acid)，愈创木酚基甘油(guaia-cylglycerol)，反式-4-羟基环己烷-1-羧酸(trans-4-hydroxycy-clohexane-1-carboxylic acid)，酒石酸(tartaric acid)，延胡索酸(fumaric acid)，丁香树脂酚二葡萄糖甙(syringaresinol digluco-side)，哈帕甙乙酸酯(harpagide acetate)，筋骨草甙(ajugoside)，匍萄筋骨草甙 (reptoside)，桃叶珊瑚甙(aucubin)，绿原酸(chlorogenic acid)，生物碱(alkaloids)，糖类(sugars)及其甙，鞣质，内酯，香豆精及其甙，树脂，蛋白质，杜仲胶(guttapercha)；又含有以2-乙基呋喃基丙烯醛(2-ethylfurylacrolein)为主的挥发性成分，其中包括7个醇、3个醛、4个酮、2个酯、18个烃及1个酚；氨基酸有谷氨酸(glutamic acid)，丝氨酸(serine)，脯氨酸(proline)，甘氨酸(glycine)，丙氨酸(alanine)，缬氨酸(valine)，蛋氨酸(methionine)，异亮氨酸(isoleucine)，组氨酸(histidine)，苏氨酸(threonine)，赖氨酸(lysine)，精氨酸(arginine)；还含有以亚油酸(linoleic acid)为主的脂肪酸和以钙为主的无机元素等。

　　1.镇静、镇痛作用

　　杜仲叶煎剂20g/kg给小鼠灌胃后1小时，2小时，3小时，小鼠的自发活动次数明显减少，并以2小时最明显。热板法实验证实小鼠腹腔注射杜仲叶水煎醇沉液12g/kg能提高小鼠致痛阈，有明显镇痛作用。

　　2.对心血管系统的作用

　　2．1．对心脏的作用

　　杜仲叶水煎醇沉液0.2g对豚鼠离体心脏具有明显增加冠脉血流量的作用。家兔静注20g/kg，对静注异丙肾上腺素引起的ST段抬高和T波改变没有对抗作用。

　　2．2．降压作用

　　麻醉犬和猫静注杜仲叶水煎剂0.4g/kg后血压迅速下降，维持5分钟后即逐渐回升；静注1g/kg以上剂量时，血压显着下降，可维持较长时间。醇提取液也有降压作用，但降压幅度及维持时间都比水煎剂差。麻醉犬和猫的降压试验均证明，杜仲叶水煎剂和醇提取液在短期内重复静注给药可产生快速耐受现象，连续给药3-4次甚至不能出现降压效应。杜仲叶的水煎剂和65%乙醇提取液6g/kg静注均可引起家兔血压明显下降。杜仲叶的水溶液、醇溶液、醚溶液及经过提纯的各个成分如糖类、生物碱、桃叶珊瑚甙、绿原酸给家兔静注，均有不同程度的降压作用。

　　3.对免疫功能的影响

　　小鼠灌服杜仲叶水煎醇沉液10g(生药)／kg，连用10天，能抑制2，4-二硝基氯苯(DNCB)所致的迟发型超敏反应，并能对抗大剂量氢化可的松所致的T细胞百分比降低，可使荷瘤小鼠外周血中T细胞百分比增高，腹腔巨噬细胞吞噬细胞功能增强，对细胞免疫显示双相的调节作用。小鼠每日灌服杜仲叶水煎剂6g／kg，共6天，具有提高小鼠吞噬碳墨粒的作用，其对小鼠血中炭粒廓清率与灌服3g/kg黄芪、党参组作用大致相当。杜仲叶水煎剂12g/kg灌服，对氢化可的松作用下小鼠巨噬细胞吞噬红细胞功能有明显影响，使吞噬活力增加，表明杜仲有增强机体免疫功能的作用。

　　4.抗炎作用

　　大鼠灌服杜仲叶醇提取液10g/kg，对蛋清性足肿有抑制作用，但作用比水杨酸钠弱。大鼠灌服杜仲叶水煎剂6g／kg，对蛋清性足肿有明显抑制作用，能使外周血中嗜酸粒细胞减少，但对摘除肾上腺大鼠的外周血中的嗜酸粒细胞未见减少，说明杜仲叶的作用有赖于肾上腺的存在。杜仲叶水煎剂10g／kg，给药5天，可使小鼠血中淋巴细胞百分率显着降低，幼年小鼠胸腺萎缩；杜仲叶煎剂10g/kg，连续8天，可使血浆皮质醇含量显着增加，并可使大鼠肾上腺中维生素C含量降低。

　　5.对糖代谢的影响

　　杜仲叶煎剂10g/kg，每日灌胃2次，连用8天，可使小鼠肝糖原含量显着增高，使血糖含量亦显着升高。

　　6.对于宫的作用

　　杜仲叶水煎剂和醇提取液对离体大鼠子宫均有抑制作用，并能对抗乙酰胆碱对于宫的兴奋作用。

　　7.其他作用

　　10%杜仲叶水煎剂由小鼠自由饮服30天，有明显抗冻作用，能明显延长小鼠在-3℃温度下的存活时间。枝叶水浸膏具有抗脂质过氧化作用。采用放射免疫测定法观察到杜仲叶水煎剂10g/kg灌胃能显着提高小鼠血浆中的cAMP和cGMP水平。

　　8.毒性

　　杜仲叶水煎剂小鼠腹腔注射的半数致死量为8.64 ±0.59g/kg。每日给小鼠灌服杜仲叶水煎醇沉液40g／kg，连服3d，未见有异常现象。杜仲水煎醇沉液12g/kg给大鼠灌胃，连续21天，也未发现有组织学的改变。 

　　树皮含杜仲胶6～10%，根皮约含10～12%，树叶含杜仲胶2%~4%。此外，还含糖甙0.142毫克、生物碱0.066毫克、果胶6.5毫克、脂肪2.9毫克、树脂1.76毫克、有机酸0.25毫克、酮糖(水解前2.15毫克、水解后3.5毫克)、维生素C20.7毫克、另外。含有维生素E，维生素B及β-胡萝卜素等，还含有很多人体必须的微量元素，醛糖、绿原酸。

　　种子所含脂肪油的脂肪酸组成为亚麻酸67.38%、亚油酸9.97%、油酸15.81%、硬脂酸2.15%.棕榈酸4.68%。果实含胶量可达27%，易溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。

杜仲茶冲泡方法
　　茶具：宜用白瓷盖碗杯或茶壶。
　　茶量：3-5克，可根据个人口感喜好放量。
　　茶水比例：如投茶3克，加水150-180毫升即可。
　　水温：一般85度左右即可。
　　浸泡时间：建议第一次以5秒，10秒，15秒以后逐渐时间接近加倍延长，刚开始接触的人出水稍微快点，然后每泡茶尽量沥干!

　　1、由于有机杜仲茶能有效清除体内垃圾，分解胆固醇和中性脂肪，故开始饮用时可能有个别敏感型体质会出现微量便稀现象，清除体内部分垃圾及适应后即正常。

　　2、要尽量存放于阴凉干燥处，如冷冻则可延长保质期。

　　3、杜仲茶不含咖啡因，故常饮也不致失眠，更没有上瘾等副作用。冷饮或冰镇口味更佳，亦可依各人口味调以菊花、灵芝、蜂蜜、果糖饮用。 

　　杜仲茶老少皆宜，但是对于肝火旺盛者，阴虚火旺及热症人群都不适合饮用，如果饮用过量的话则会引起不同程度的头晕、恶心、心悸等现象，更有甚者还会发生呼吸困难、抽搐、昏迷等状况。因此，建议大家在选购杜仲茶的时候要咨询专业医师，了解自己的体质，看看自己是否适合喝杜仲茶，不适合的话千万不要勉强自己，要不然就会对身体健康造成更大的损害。

　　建议阴虚的人群，平时要以养阴清热为主，可多食些既能滋阴又能调理脾胃的鸭肉、天门冬粥、百合粥等，也可以喝冬瓜茶、萝卜茶、藕汁等，忌食辛辣刺激的食物，以清淡温补为主。