素馨花

 　　素馨花，别名又叫：鸡爪花、多花素馨，为木犀科茉莉花属植物素馨花.以全株入药。全年可采，晒干或鲜用。干燥的花蕾不带花萼及子房，全长约2厘米，花冠管细长管状，长约1厘米，粗约1毫米，花冠5裂片，覆瓦状紧裹在一起，呈毛笔头状，基部粗约3毫米；全体淡黄棕色，有细纵脉，剖开可见花冠管上部着生2枚雄蕊，花丝短，花药狭长圆形，中央常有花柱残存。质稍硬脆，遇潮变软。气香，味苦微涩。以金黄色、味香、无杂质者为佳。

　　【性味】 微苦;性平

　　【归经】 肝经

　　【功能主治】 舒肝解郁;行气止痛。主肝郁气滞所致的胁肋脘腹作痛；下痢腹痛

　　1.《岭南采药录》：解心气郁痛，止下痢腹痛。

　　2.广州部队《常用中草药手册》：治肝炎、肝硬化的肝区痛。胸肋不舒，心胃气痛，下痢腹痛。

　　【用法用量】 内服，煎汤，5-10g；或代茶饮。

素馨花

素馨花的作用：

　　1、素馨花最大的功效就是养肝护肝，这种植物对肝脏有很好的滋养功效，它进入人体以后可以消除病毒对肝脏的伤害，也能加快肝细胞的再生，在生活中对慢性肝炎和肝硬化都有良好的保健功效。在春天素馨花大量上市时，也正是养肝的好时节，这时人们可以用素馨花和瘦肉一起制成汤品食用。

　　2、素馨花还有美容养颜的功效，据说早在唐朝年间武则天就经常用素美容才能取处青春不老的诱人容颜。人们在洗澡时可以直接把素馨花加入到浴缸中，进行浸泡，让皮肤慢慢的吸收，也可以把素馨花加工成浴水，直接涂抹皮肤，素馨花浴水就是把干的素馨花放在水中蒸制以后得到的液体。

　　3、素馨花对口腔炎也有一定好治疗效果，在治疗时需要把素馨花煎制成浓汁，再用这种药汁漱口，每天使用四到五次，两三天就能让口腔炎症状消失。另外素馨花对皮肤痛痒也有不错的洗疗功效，可以取用适量的素馨花用水煎成药汁，然后直接清冼患处，痛痒的感觉就会消失。

附方：

　　1、治乳腺炎：素馨花1份，向日葵花盘2份，炒炭存性，研末，每次服9克，1日3次，加黄酒、白糖冲服。

　　2、治气郁胃痛：素馨花9克，香橼皮9克，分次开水冲泡，代茶频饮。

　　3、治皮肤痛痒：素馨花适量，水煎洗患处。

　　4、治月经不调：素馨花10克，杜鹃花根、海金沙根各30克，水煎服。

　　5、治肝区胀痛（右胁痛）：素馨花9克，玳玳花9克，郁金9克，水煎加糖调服。

　　6、治肝炎、肝硬化引起的肝疼，胸胁不舒，心胃气痛，下痢腹痛：素馨花6~9克，水煎服或泡茶饮。

　　7、治下体腹痛：素馨花9克，扁豆花15克，白芍药12克，水煎服。

　　8、痢疾：素馨花、金银花、金针菜各15克，冰糖30克，水炖服。

　　9、痛经：素馨花、杜鹃花根各10克，月月红根15克，水煎服。

　　10、白带过多：素馨花9克，白杜鹃花15克，猪蹄2个，同炖至肉烂，食蹄饮汤，1日2次分服。

　　材料：瘦猪肉120克，黄花菜30克，素馨花6克，陈皮3克，姜盐各适量，黄花菜和素馨花都为干品。

　　素馨花瘦肉汤做法：1、先把黄花菜泡在清水里浸软，挤去水分，分段切开；

　　2、素馨花洗净；瘦猪肉洗净，切成小块；姜洗后拍烂；陈皮浸泡去白。

　　3、锅中加水，放入瘦猪肉和黄花菜，用武火煮沸后，再用文火煮1~1.5小时，猪肉软嫩后放入黄花幕，再煮上10分钟，加入盐调味就可以了。

花汤

　　用料：素馨花10克合欢花10克丹参10克郁金10克瘦猪肉100克陈皮3克生姜10克大枣10枚

　　制作：(1)将瘦猪肉洗净，斩成小块。其余用料洗净(生姜拍烂，陈皮浸泡去白)，备用。(2)全部用料放人锅内，加水适量，文火煮1－1。5小时，加盐调味，随量饮用。

　　适应证：无黄疸型乙肝属于肝郁气滞者。证见胁肋胀痛，脘痞暖气，恶心，口苦心烦，失眠，抑郁寡欢，小便色黄，舌淡红，苔薄白脉弦。

素馨趟梗粥
　　材料：素馨花、趟梗各6克、大枣10枚、大米50克。
　　方法：将素馨花、趟梗水煎取汁，加大枣和大米煮成粥即成。
　　功效：疏肝解郁、理气行滞。

三花饮
　　材料：玫瑰花、合欢花、素馨花各20克、马蹄10粒。
　　方法：先将马蹄洗净，去皮，切片，放入煲内，加适量清水，用慢火煲30分钟，再加入三花，煲10分钟，熄火
　　?15分钟，代茶饮用。
　　功效：疏肝解郁、清热降火。

美容花草汤
　　材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、蔷薇果各5克、盐适量。

　　方法：将冬瓜洗净，切块。冬瓜入锅，加适量清水，用大火煮2分钟 。加入其他材料，煮5分钟，加盐调味，熄火即成。